Was ist Wein?

Die wichtigsten Informationen über Wein beginnen bei der Frage: Was ist Wein überhaupt? Wein ist ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Traubensaft hergestellt wird. Chemisch betrachtet, entsteht Wein, indem der Zucker des Traubensaft durch Hefen in Alkohol umgewandelt wird (alkoholische Gärung). Er wird weltweit konsumiert und ist eines der ältesten alkoholischen Getränke der Welt, das seit Jahrtausenden von Menschen produziert und genossen wird. Wein ist einer wichtiger Bestandteil der menschlichen Kultur.

Wein gibt es in vielen verschiedenen Sorten, Farben und Geschmacksrichtungen, die auf die jeweiligen Rebsorten, Anbau- und Herstellungsverfahren zurückzuführen sind. Die verschiedenen Weinrebsorten haben unterschiedliche Aromen bestimmen so maßgeblich den Geschmack des Weins.

Wie kommt die Farbe in den Wein?

Wein gibt es in unterschiedlichen Farben, wobei die drei bekanntesten Weinfarben Rotwein, Weißwein und Roséwein sind. Darüber hinaus gibt es auch Orange Wines, die eine orangene Färbung aufweisen. Die Hauptzutat, die die Farbe des späteren Weins bestimmt, sind die in der Weinherstellung verwendeten Trauben. Als Faustregel lässt sich festhalten:

• Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt,
• Weißwein wird aus hellen Trauben gekeltert,
• Roséwein wird basierte auf roten Trauben
• und Orange Wines werden aus hellen Trauben gemacht.

Wie kräftig die Farbe eines Weins ist, hängt wiederum von verschiedenen anderen Faktoren ab. Mehr zu Weinfarbe und Farbintensivität von Wein erfahrt in diesem Artikel.

Wichtige Weinregionen

Es gibt viele Weinregionen auf der Welt, die jeweils einzigartige Weine produzieren. Der Einfluss des Klimas auf den Weinanbau ist nicht zu unterschätzen. Weintrauben sind abhängig von einem bestimmten Klima und sie können nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen ideal heranreifen. Der Weinanbau ist daher nur in im nördlichen und im südlichen Weingürtel möglich, in dem sowohl die Anbaugebiete der Alten Welt als auch die der Neuen Welt liegen.

8 der bekanntesten Weinregionen der Welt

1. Bordeaux (Frankreich): berühmt für seine Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
2. Burgund (Frankreich): bekannt für elegante Rot- und Weißweine, insbesondere aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben
3. Toskana (Italien): Heimat von Chianti und Brunello di Montalcino. Die Toskana produziert auch Super Toskaner, die aus einer Mischung von Traubensorten hergestellt werden
4. Napa Valley (Kalifornien, USA): eine der bekanntesten Weinregionen der USA, berühmt für Weine aus Cabernet Sauvignon und Chardonnay
5. Barossa Valley (Australien): bekannt für kräftige und würzige Shiraz-Weine (Syrah) sowie andere Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay
6. Rioja (Spanien): bekanntes spanisches Weinbaugebiet, das für seine Tempranillo-basierten Rotweine und Viura-basierten Weißweine bekannt ist
7. Mosel (Deutschland): bekannt für seine Riesling-Weine, die für ihre hohe Säure und Mineralität bekannt sind.
8. Mendoza (Argentinien): bekannt für seine Malbec-Weine, die für ihren vollmundigen Geschmack und ihre Aromen von schwarzen Früchten und Schokolade bekannt sind