Super Toskaner sind Rotweine, die in der italienischen Weinregion Toskana produziert werden und keine DOC- oder DOCG-Klassifizierung tragen. Sie wurden in den 1970er Jahren von einigen Weinproduzenten in der Toskana als Reaktion auf die strengen Vorschriften und Beschränkungen der DOC-Weine ins Leben gerufen. Häufig verwenden sie Mischungen von internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie einheimische Rebsorten wie…

Trester ist ein Begriff, der in der Weinherstellung verwendet. Als Trester bezeichnet man die festen Rückstände, die nach der Pressung der Trauben übrigbleiben. Der Trester besteht aus Traubenschalen Traubenkernen Stielen Nach der Pressung wird der Trester vom Saft getrennt. Der verbleibende Trester wird oft als Abfallprodukt angesehen, häufig wird er jedoch weiterverwendet. Verwendung von Trester in der Weinherstellung Anstatt als…

Als Weingürtel werden die geografischen Region auf der Erde bezeichnet, in denen aufgrund bestimmter klimatischer Bedingungen Wein angebaut werden kann. Da der Anbau von Wein bestimmte Wachstumsbedingungen wie Sonneneinstrahlung, Bodenbeschaffenheit und Temperatur erfordert, liegen die wichtigsten Weinregionen in ähnlichen Breiten- und Längengraden mit ähnlichen klimatischen Bedingungen. 95% der wichtigsten Weinregionen der Welt liegen liegen innerhalb des nördlichen und südlichen Weingürtels.…